Tasca El Olivo
Una Fiesta de Paella en la Azotea
C/ de la Constitución 207, Ruta Independencia
El dominio español de 300 años en México terminó en 1821 con la Guerra de Independencia de México, pero eso no frenó la influencia española en el panorama gastronómico. Nuestro almuerzo en la azotea rinde homenaje a la paella, uno de los platos más emblemáticos de España.
Las paelleras estarán a toda máquina, sobre el fuego, para que puedas ver cómo se prepara este delicioso plato. El almuerzo comienza con embutidos caseros e incluye degustaciones de cerveza artesanal y vinos mexicanos, y termina con un postre especial sorpresa del barrio.
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The Olive Tree
A Rooftop Paella Party
C/ de la Constitución 207, Ruta Independencia
Spain's 300-year rule in Mexico ended in 1821 with the Mexican War of Independence, but that didn't end Spanish influence on the food scene. Our rooftop lunch celebrates paella, one of Spain's most iconic dishes.
The paella pans will be in full swing, over open fire, so you can see just how this delicious dish comes together. Lunch starts with house-cured charcuterie and includes tastings of house-brewed beer and Mexican wines, finished up with a special dessert surprise in the neighborhood.
El Olivo
Calenda to Casa Convite
Españole
~~~~~ Nuestra Ubicación ~~~~~Our Location
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¡Mole y Mezcal y a Calenda!
Oaxaca es conocida por sus bulliciosos desfiles callejeros (una calenda), típicos de las bodas, donde los invitados, las mujeres bailando con trajes tradicionales y mucha música se apoderan de las calles. Pero nosotros organizamos nuestra propia calenda: los asistentes al festival caminarán (unas cuadras) hasta
¡Mole y Mezcal y a Calenda!
Oaxaca es conocida por sus bulliciosos desfiles callejeros (una calenda), típicos de las bodas, donde los invitados, las mujeres bailando con trajes tradicionales y mucha música se apoderan de las calles. Pero nosotros organizamos nuestra propia calenda: los asistentes al festival caminarán (unas cuadras) hasta Casa Convite, una de las principales marcas de mezcal de Oaxaca.
La cena en Convite combina dos de las creaciones más icónicas de Oaxaca: el mole y el mezcal. En este espacioso y encantador espacio para eventos, varias estaciones ofrecerán los diversos tipos de mole típicos de la herencia culinaria oaxaqueña.
Habrá mezcalitas de diferentes sabores, tortillas cocinándose en el comal y una zona de demostración, que describirá la complejidad de la preparación de los moles, los educará y entretendrá.
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REUNIRSE frente a
Iglesia y Convento de Santo Domingo de Guzmán
Calle Macedonio Alcalá s/n, RUTA INDEPENDENCIA
6:00pm - 9:00pm
Inmediatamente
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MEET in front of
Church and Convent of Santo Domingo de Guzmán
Calle Macedonio Alcalá s/n, RUTA INDEPENDENCIA
6:00pm - 9:00pm
Promptly
English
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Calenda to Mole and Mezcal
Calenda to Mole and Mezcal
Oaxaca is known for its boisterous street parades (a calenda) typically used for weddings, when guests, dancing women in traditional dress, and lots of music take over the streets. But we're hosting our very own calenda as festival guests walk (a few blocks) to Casa Convite, one of Oaxaca's premier mezcal brands.
The dinner experience at Convite combines two of Oaxaca's most iconic creations..mole and mezcal. In this airy and charming event space, multiple stations will offer the various types of mole dishes that are typical of the Oaxacan culinary heritage.
Mezcalitas, in different flavors, will be flowing, tortillas will be cooking on the comal, and a demonstration area, describing just how complex moles are to make, will educate and entertain you.
Casa Convite
Bienvenida a Oaxaca
La capital culinaria de México